Flexitarienne sans gluten !

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Poisson vapeur

Coucou,

 

Après une période de relâchement alimentaire, je me reprends petit à petit. Je recommence donc ma transition vers une alimentation saine pauvre en viande. Donc depuis quelques jours je me suis lancée dans la cuisson vapeur. N'ayant pas d'appareil vapeur pour le moment j'ai opté pour la bonne vieille méthode du faitout: j'ai utilisé un faitout en inox dans le lequel j'ai mis un panier en inox.

 

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J'ai assaisonné mon poisson (maquereaux) avec : oignons, piment végétarien (c'est un piment qui ne pique pas), laurier, romarin, herbes de province et ail.

 

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03/11/2014
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