Flexitarienne sans gluten !

Flexitarienne sans gluten !

Challenge: 14 jours " booste-moi! "

Coucou tout le monde,

 

Je reviens avec un post assez particulier. Mon premier challenge santé.

Pour le bilan c'est par ici

 

J'ai décidé de me lancer ce challenge pour m'aider dans ma transition alimentaire qui est pour le moment en dents de scie. Le mode d'alimentation que je souhaite atteindre pour le moment c'est une alimentation saine à 80% végétarien à tendance frugivore les 20% qui reste c'est pour le poisson, les crustacés et un peu la viande (mais pas trop) ou nommé flexitarisme.

 

Mes objectifs? Perdre les petits kilos que j'ai repris (mais ce n'est pas le plus important), gagner en énergie et améliorer ma santé (surtout celle de mes intestins)

 

Pour mener à bien ce défi j'ai décidé de m'inspirer de ce challenge-ci: bikini body challenge

 

C'est un challenge basé sur l'alimentation 80/10/10 frugivore/crudivore

Liste des courses

Les journées de kristina

C'est en anglais mais avec Google translation on peut réussir à déchiffrer tout ça.

 

Comme je le disais plus haut, j'aimerai bien passer à une alimentation à 80% végétarienne à tendance frugivore, mais je ne pense pas que mon porte monnaie tienne le choc avec l'achat des fruits en abondance.

Pour le moment je fais juste ce challenge et par la suite je verrai comment gérer au mieux l'achat de fruits en grosse quantité sans pour autant me ruiner. 

 

Cela fait presque 1 an que je m'essaie à ce type d'alimentation mais à chaque fois le budget me freine un peu, car ici en Martinique les fruits coûtent plutôt chers. Eh oui! pourtant je vis dans un pays exotique, rempli d'arbres fruitiers pff mais comme partout trop d'industrialisation tue l'économie. Bouche cousue

Il y a aussi le fait que les mauvaises habitudes alimentaires sont très dures à faire partir.

 

Bref

 

J'ai débuté mon challenge hier sans trop de préparation vu que ce n'est que samedi dernier que je me suis décidée.Sourire

 

Chaque jour je viendrai mettre mon bilan de la journée. Cela me permettra de rester un peu plus motivée. Et au bout des 14 jours je ferai un bilan complet sur mes impressions, mes intentions...

 

En ce moment en Martinique c'est la saison des mangues, je compte bien en profiter pour faire le plein d'énergie De pus on m'en a offert pas mal donc je me régale.

 

A part les mangues, pour cette semaine j'ai des melons, de l'ananas, des oranges, des raisins rosés, 1 pastèque, 1 avocat, des pommes d'eau (fruit d'ici) et 1 corossol (fruit d'ici)

Salade vertes, poivrons, tomates.

 

J'avais des fruits de la passion mais voilà j'ai tout gâché en les laissant pourrir bêtement. Mal réfrigéré au magasin je suppose. Donc dans mon panier ça a vite tourné au drame. J'aurai dû les manger de suite. Tanpis pour moi.

 

 

P1030080.JPG

 

Le fruit devant à droite sur l'image avec un genre d'épine c'est le corossol...


P1030081.JPG

 

... et les fruits rouges ce sont les pommes d'eau.

 

 

Journée 1

 

Pour commencer la journée : 75cl d'eau citronnée

 

Petit déj : jus maison

Carottes

Céleri

Ananas

                                                                                           P1030076.JPGTrop bon!!!

 

Déjeuner : melon, 4 mangues

 

P1030077.JPG

 

 

Encas : 1 club sandwich sans gluten

1 infusion

 

Diner :

Haricots verts, sauce rougail, coq

1 morceau de camembert + 1 tranche de pain sans gluten

1 yaourt à la cerise.

 

Je tiens à préciser que le diner n'était pas prévu comme ça, mais vu que j'ai commencé mon challenge un peu par hasard donc pour le soir j'ai dû faire avec ce qu'il y avait pour ne pas gaspiller.

 

 

Journée 2

 

Pour commencer la journée : 1 grand verre d'eau,

 

Petit déj : 2 petites compotes pomme/mangue/passion

 

Matinée : jus maison

Carottes

Giraumon (courge comme le potimarron/ la citrouille)

Orange

 

P1030078.JPG

 

Comme j'étais à l'extérieur toute la matinée, j'ai mis mon jus dans un bouteille et la bouteille dans un sac isotherme pour qu'il reste frais car il fait très chaud en ce moment. Il a bien tenu.

 

Déjeuner : 6 mangues

 

P1030079.JPG

 

Encas : 1 melon, 4 pommes d'eau.

Après cet encas de 16h30, waouh je vous dis pas comment j'avais faim vers 18h. Holala. En plus je me suis retrouvée à préparer le repas de mon mari pff j'ai eu du mal à ne pas ouvrir le frigo pour manger un truc avec toutes ces odeurs de nourriture.

Mais bon c'est le début alors je suppose que c'est normal que l'estomac réclame.

 

Diner :  1 tête moyenne de batavia, maïs, 4 tomates cerises, 1/4 poivron orange, 4 olives vertes, sauce rougail, camembert

1 tranche de pain sans gluten

1 peu de vin rouge

1 yaourt

 

Journée 3

Pour commencer : 1 grand verre d'eau

 

Petit dej : 2 compotes pomme/mangue/passion

 

Matinée : jus 3 grosses carottes, 1/2 ananas

il était trop bon ce jus. A refaire.

 

Déjeuner : 5 mangues, 1/2 corossol, 1 petite poignée de noix de cajou

 

P1030082.JPGP1030083.JPG

Vous pouvez voir le corossol coupé en 2, la chair est blanc cassé, avec quelques graines noires par-ci par-là et la chair se détache en petite "tranches".

C'est super sucré. Trop bon.

 

Encas : 1/2 corossol

Avant de partir pour ma réunion du soir 1 mini club sandwich

 

Diner : wrap végétarien: feuilles de chou chinois

A l'intérieur batavia, maïs, sauce rougail, pâté végétal, noix de cajou

1 gorgée de vin

 

P1030084.JPG

 

 

Journée 4

Pour commencer : 1 grand verre d'eau

 

Petit dej : 4 pommes d'eau

P1030085.JPG

 

Déjeuner : 5 mangues

 

Encas : 1 melon, 1 poignée de noix de cajou

 

Diner : salade composée

Batavia, chou chinois, poivron orange, sauce rougail, camembert, mélange de graines pour salade

3 tartines sans gluten avec du beurre demi-sel et du pâté végétale.

 

1 magnum offert part mon mari. Ouais c'est pas terrible mais bon.

 

 

Journée 5

Pour commencer : 1 grand verre d'eau

 

Petit dej : 4 pommes d'eau

 

Matinée :  jus carottes, ananas, gingembre

Trop bon avec le côté piquant du gingembre. A refaire.

 

Déjeuner : 5 mangues

4 tartines sans gluten avec un peu de beurre demi-sel + gruyère

 

Encas :  raisins roses

 

Diner : petit-pois, pommes de terre vitelotte, sardine

 

 

Journée 6

Pour commencer : aujourd'hui étant à la maison,, j'ai profiter pour boire 750 ml d'eau citronnée avec 1 cuillère à café de miel.

Encas : 3 abricots secs puis 1 h plus tard 3 bananes.

 

Déjeuner : crabes + riz

Smoothie fraises : fraises congelées + 1 banane + sirop d'agave + lait d'amande

 

Encas : 3 bananes

 

Diner : 5 mangues

 

Journée 7

 Pour commencer : eau citronnée

2 petites bananes

 

Matinée :  jus carotte, ananas, concombre, gingembre.

 

 

Déjeuner : j'étais invité chez des amis.

Repas antillais (je résume avec ce terme car ce serait trop long de dire ce qu'il y avait au repas lol et j'ai gouté un peu à tout mdr)

Dessert :  flan au coco

16 h : glace

 

Diner : raisins + mangues + fruit de la passion.

P1030088.JPG

 

Voilà la première semaine est terminée. Go pour la deuxième semaine.

 

Journée 8

 

Mon panier de fruits pour le début de la semaine

 

P1030086.JPGP1030087.JPG

 

Pour commencer la journée : 750ml d'eau citronnée

 

Matinée : jus ananas, concombre, céleri

P1030089.JPG

 

Puis 2 bananes

 

Déjeuner : 1 corossol (pff il était un peu abîmé donc j'ai du jeter un petite partie) 2 bananes.

 

Encas : 3 tartines sans gluten avec du pâté végétale

 

Diner : Rolls végétarien ( galettes riz/maïs maison avec batavia,  chou chinois, tomates cerises, oignons frits ou noix de cajou et du fromage La Brique.)

 

 Cette journée a été un peu difficile. Mais je tiens bon.

 

Journée 9

Pour commencer :  rien

 

Matinée : jus de pastèque. C'était pas terrible car la pastèque n'était pas sucré

 

Déjeuner :  smoothie banane et des tamarins de Thaïlande. Trop bons les tamarins: sucrées et acides comme j'aime.

 

P1030090.JPGP1030091.JPG

Encas :  melon et ananas

 

Diner : j'avais une grosse envie de cuisiner donc je me fait plaisir niveau cuisine mais tout en équilibre. lol

Roulés aux poivrons sans gluten (tubes de pâte brisée avec une farce aux poivrons) + salade.

Yaourt

 

 P1030094.JPG

Avec le reste de la pâte j'ai fait des roulades au fromage.

 

 

 

Journée 10

 Pour commencer :  1 grand verre d'eau

1 banane

 

Matinée :  jus ananas, carottes, gingembre

 

Déjeuner :  5 mangues + tamarins

 

Encas : melon 2 tartines sans gluten

 

Diner :  soupe, tamarins, carrées de chocolatEmbarrassé infusion ginko

 

Journée 11

Pour commencer : yaourt

 

Matinée :  smoothie bananes

 

Déjeuner :  invitation jusqu'au soir

 

 

Journée 12

Pour commencer : eau

amandes + abricots moelleux

 

matinée :  1L jus de corossol

 

Déjeuner : 5 mangues + 2 fruits de la passion

 

Encas : melon

 

Diner :  haricot verts, betterave, omelette au fromage, tartines sans gluten

2 carrées de chocolat.

Tamarins

 

Journée 13

Pour commencer : eau

 

Matinée :  abricots secs

 

Déjeuner :  1 corossol + ananas

 

Encas :

 

Diner :  repas en amoureux Embarrassé lol

pizza + mousse chocolat blanc

 

 

Journée 14

 

Pour commencer : 750ml d'eau citronnée

 

Matinée : reste pizza lol

 

Déjeuner : raisins roses. Biscuits secs sans gluten

 

Encas : gâteau sans gluten

 

Diner : pizza, reste mousse chocolat blanc

 

Bon pas terrible mon week end mais bon je n'avais plus trop de fruits alors j'ai dû faire avec ce qu'il y avait.

 

Mon challenge est terminé, passons au bilan.

 



10/06/2014
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Ces blogs de Santé & Bien-être pourraient vous intéresser