Flexitarienne sans gluten !

Flexitarienne sans gluten !

 

Bienvenue sur mon blog.

 

J'y parle de mon parcours sans gluten, partage des recettes, mais je partage également mon autre mode d'alimentation de type flexitarien.

 
Pourquoi ai-je changé mon alimentation?
A cause de petits problèmes de santé. Depuis le début de ma transition alimentaire ça va  beaucoup mieux, mais il me reste encore un long parcours à faire.

 

 
Ce blog a été créé non seulement pour partager quelques recettes maisons, mes repas, mais aussi pour partager un peu mon parcours dans mon changement alimentaire.
 

Je suis preneuse de toutes recettes, astuces, conseils...

 

Bonne visite!!!!

 

 

 

Mes nouveaux achats

Coucou,   Bon il est temps pour moi de revoir mon alimentation. Je sais ce qui fonctionne pour moi mais bien sûr comme d'habitude je me laisse déborder, déconcentrer et je fais du n'importe quoi. L'année 2016 est donc l'occasion de tout reprendre à 0 niveau alimentation. L'idée est donc de rendre mon alimentation plus saine pour être mieux dans ma peau, mieux dans mon corps et bien sûr mieux dans ma tête. Oui je sais que j'ai souvent dit ç...

Petits muffins salés

Coucou,   Voici une tite recette sympa que j'ai réalisée aujourd'hui pour accompagner mes salades ou pour un petit encas gourmand mais sain.     Ingrédients: 200g de farine de riz 80g de farine de sorgho 1 cuillère à café raz de bicarbonate de soude 1 cuillère à soupe raz de toloman (c'est un émulsifiant made Martinique mais vous pouvez mettre de la gomme de Xanthane) 1 œuf entier 2 cuillères à...

Petits pains ronds sans gluten

Coucou,   Petits pains ronds sans gluten (version 1.0)     450g de farine de sarrasin 50g de farine de riz 1 cuillère à soupe rase de levure boulangère 1 cuillère à café de gomme de Xanthane 1 œuf 4 verres d'eau de taille moyenne sel sucre Huile de votre choix   Mélangez les farines, ajoutez le sucre et la levure boulangère   Faites chauffer un verre d'eau puis ajoutez au mélange. Ajoutez un autre verre d'eau. Bien mé...

Préparer ses galettes à l'avance

Coucou,   J'aime bien manger des wraps ou des rolls durant la semaine. C'est simple, pratique et bon. Pour me faciliter la tâche, aujourd'hui j'ai préparé ma pâte que j'ai répartie dans plusieurs petits récipients. Ainsi le jour où j'ai envie de me faire un wrap y a plus qu'à décongeler et à cuire.   Pour la recette c'est ici : Galettes de maïs/riz Vous pouvez faire aussi des galettes de sarrasin.   J'ai mis l'é...

Mes achats sans gluten sur Iherb

Coucou,   Pas toujours évident de trouver des choses intéressantes sans gluten en Martinique. J'ai donc décidé de tester les produits sans gluten de Iherb. Je cherchais surtout des crakers et de quoi prendre au gouté.     Justin's Nut Butter, Classic Peanut Butter, 16 oz (454 g)   Bob's Red Mill, Pancake Mix, Gluten Free, 22 oz (623 g)   Orgran, Toasted Corn Crispibread, Gluten Free, 4.4 oz (125 g)   Crunchmaster, Multi-Grain Crackers, Sea Salt, 4.5 oz (127 g)  ...

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